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愛媛県

2018/01/11 21:58

鏡開き

投稿者:
懲りない船頭さん

私は関西人なので本来は20日に鏡開きをするんですが
関東風に11日の今日に行いましたね〜(^∇^)
食事後にぜんざいにして小餅でひとり5個ぐらいも
食べる事になりお腹パンパンになりましたね〜
今回のお鏡用の餅にはカビが生えにくい様に
少しお塩を入れてたのでぜんざいの甘さとナイスマッチング
でした!
鏡開は年神様にお供えした鏡餅を割って食べるのが昔からの日本の風習で
食べきる事が大切です!
皆さんの処は如何して頂いていますか?

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コメント数:
10件
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RE:鏡開き

昔は、実家で餅つきをしていましたが、
今は、スーパーで買った切り餅が入った
鏡餅で済ませています^_^
これならカビないけど、
趣まったくなしですねー(>_<)

投稿者:
タロウの母さんさん

2018/01/12 09:40 [No.12576]

RE:鏡開き

船頭さん♥
  ちょっと出遅れてしまいましたが・・・
        『あけまして おめでとう ございます』
(今年も関西のノリで楽しませていただきますよ~~よろしく❣)

※御鏡餅・・・
毎年「カビ」と「カチカチの乾燥」に悩まされていましたが、お塩をいれるといいんですね~~(@_@;)

それにしても船頭さんは、どんな事も器用なんですね~奥様が羨ましいです。

投稿者:
aoさん

2018/01/12 15:44 [No.12580]

@タロウの母さん RE:鏡開き

綺麗な鏡餅としてパックに小餅が
入っていますが地域によって丸餅や角餅が
入ってるそうですね〜(^∇^)

投稿者:
懲りない船頭さん

2018/01/12 17:43 [No.12581]

@ao RE:鏡開き

やっぱり
カッチカチの餅とカビに悩ませられてはりましたか〜
ご飯には酢を少し入れて炊いたりして
余ったご飯を冷凍させてます。
今回は塩しか入れてなかったので
今年は酢を入れる事を思い出せばやってみようと
思います!
さて〜塩を入れてお供えしていた鏡餅ですが
やはりカビは忍びょてました!
もう1つ思い付いたのが干し柿も作ったので
その時にもカビが生えない様に焼酎で消毒してます
これと同じ様にすればええかもね〜(^∇^)
写真はカビに負けた昨年の対策結果

投稿者:
懲りない船頭さん

2018/01/12 17:53 [No.12583]

RE:鏡開き

鏡開きは食べきることが大切とか、なるほど納得です。
しとりで5個もお餅を食べたとは 懲りない船頭さんは
やっぱりお若いです。
私もお持ち大好きで小豆も年中たいておりますので
食べたいときにおぜんざいを食べますが お餅2個ですよ^^。

投稿者:
オケイハンさん

2018/01/13 14:15 [No.12596]

RE:鏡開き

我が家も、数年前までは、餅つき機でついた餅を、鏡餅にしていましたが、今は、スーパーで餅を買っている始末。年をとると、ダメですねぇー。

投稿者:
たっちゃんさん

2018/01/13 14:21 [No.12598]

@オケイハン RE:鏡開き

最近は食べる事が楽しみなんですが
11日は夜ご飯にカレーうどん定食を食べた後に
段取りしたんでお腹の具合は不自由して無い
状態からのぜんざい祭りは今年最初の試練でしたよ〜
それでも今年一年食いっぱぐれ無い年と
理解しましたね〜(^∇^)
食いしん坊の小僧でした!

投稿者:
懲りない船頭さん

2018/01/13 15:10 [No.12602]

@たっちゃん RE:鏡開き

めんど臭からずに楽しく
餅つきやってほしいですね〜
色んなお餅を作って楽しみましょ〜(^∇^)

投稿者:
懲りない船頭さん

2018/01/13 15:12 [No.12603]

RE:鏡開き

船頭さん、
うちも11日の日におぜんざいしましたよ。
今年は喪中で鏡餅を飾らなかったので、鏡開きででなくただのおぜんざいです(^_-)-☆。

投稿者:
ikehiroさん

2018/01/13 23:38 [No.12625]

@ikehiro RE:鏡開き

確か福岡でしたよね〜
関西と同じ20日の方でやると思って
居たのですが関東と同じでしたか!
私の所は20日迄待ったら
カビキンマンが増えて来るので
あえなく11日にしました!
私の所にはアンパンマン号は〜

投稿者:
懲りない船頭さん

2018/01/14 00:14 [No.12628]

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